Nombre del finalista:
Abigail Ortega
Nombre de la receta:
Mafá de Yuca sin Gluten
Historia de la receta:
Abigail, ante las múltiples intolerancias alimenticias de su hija se afanó en adaptar sus recetas favoritas de forma que pudiera seguir disfrutando de todo cuanto le gusta.
Así nos comparte una versión de mafá libre de gluten, fritos en freidora de aire.